Dikuasakan oleh Blogger.
RSS
Container Icon

Siakap Asam Nyonya

Haiii..resepi lagi..kali ni aku masak Siakap Asam Nyonya..hari kejadian 2 hari lepas tapi baru hari ni free skit nak update blog..
Kalau dah rasa boring nak buat siakap stim ke atau siakap 3 rasa ke boleh la try resepi ni pulak..hehe

Taraaa...sedia untuk di ngappp..
Watak utama dalam resepi ni, basuh bersih..lumurkan dengan limau, hilangkan bau hanyit ikan..tapi boleh je nak guna ikan bawal ke ikan merah ke..ikut selera masing2 la ye..
Antara bahan yang diperlukankan..serbuk kari ikan sepeket kecik, daun kesum, bendi, tomato, sedikit asam jawa, bawang merah dan bawang putih untuk menumis..
Bahan blend pulak bawang merah 4-5 ketul, bawang putih 2-3 ulas, cili kering, belacan sikit..
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau..
Masukkan bahan blend tadi..tumis garing..
Dah garing masukkan serbuk kari..
Masukkan daun kesum..
Masukkan air asam jawa..kacau dan perasakan sikit garam dan gula..
Masukkan ikan dan tomato
Masukkan bendi dalam 5-6 batang..dihiris..tutup kuali biarkan ikan masak sepenuhnya..
Dah siap hidang :) boleh dimakan seisi keluarga..anak2 aku memang suka ratah ikan ni..so masak la lebih jimat, kat kedai mahal plak nak membayornye..

Ok..babai ;)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 ulasan:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...